Kostenlose Rezeptkalkulation für Gastronomie – GastroCalc FREE
Die kostenlose Version, mit der du Rezepte schnell & einfach kalkulierst.
Direkt herunterladen. Ohne Verpflichtungen
✔️ Über 700 Köche nutzen GastroCalc
✔️ 100% kostenlos
✔️ DSGVO-konform
✔️ Sofort einsatzbereit
Warum GastroCalc FREE deine Küche sofort wirtschaftlicher macht
GastroCalc FREE ist das schnellste, einfachste und klarste Rezeptkalkulations-Tool für ambitionierte Küchen. Jede Änderung reagiert in Echtzeit – ohne Excel-Chaos, ohne teure Software, ohne Schulung.
Du erhältst sofort volle Kontrolle über Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Preisgestaltung.
Alle Kennzahlen in Sekunden – ohne Rechnen, ohne Fehler
GastroCalc FREE berechnet automatisch:
✔ Wareneinsatz pro Portion
✔ Deckungsbeitrag
✔ Gesamtkosten aller Zutaten
✔ Netto- und Bruttoverkaufspreis
✔ Sicherheitsaufschlag
✔ Preisoptimierung & Wirtschaftlichkeit
✔ Roh- und Ausgabewicht pro Zutat und Portion
Du siehst sofort, ob ein Gericht Geld bringt – oder Geld verbrennt.
Echtzeit-Kalkulation – alle Änderungen sofort sichtbar
Einzigartig für ein kostenloses Tool:
✔ Zutatenmenge ändern → neue Kosten sofort sichtbar
✔ Preis steigt → Ampel warnt automatisch
✔ Wareneinsatz Quote anpassen → neue Preise
✔ Alle Anpassungen→ Änderung im Deckungsbeitrag
Keine Wartezeit. Keine Missverständnisse. Keine Fehlkalkulationen.
Automatisches Ampelsystem – Preissteigerungen früh erkennen
Steigende Lebensmittelpreise sind einer der größten Gewinnkiller. GastroCalc zeigt dir mit nur einem Blick:
🟢 Profitabel – alles im grünen Bereich
🟡 Preissteigerung erkannt – Kalkulation prüfen
🔴 Verlustwarnung – Gericht ist nicht mehr wirtschaftlich
Damit schützt du deinen Betrieb aktiv vor schleichenden Verlusten.
Roh- & Ausgabegewichte automatisch berechnet
GastroCalc FREE berücksichtigt exakt:
➡️ Rohgewicht vor Verarbeitung
➡️ Garverluste & Garprozente
➡️ Endgewicht nach Verarbeitung
➡️ Tatsächliche Netto-Portionskosten zu Netto (Ausgabegewichten)
Perfekt für:
- Produktionsküchen
- Catering
- Restaurants
- Imbiss
- Foodtruck
- Betriebsrestaurants
- GV & Großküchen
- Metzgereien & Bäckereien
Volle Wirtschaftlichkeit – klar, strukturiert, zuverlässig
Du erkennst sofort:
✔️ Welche Gerichte rentabel sind
✔️ Wo du Geld verlierst
✔️ Welche Preise angepasst werden müssen
✔️ Wie sich jede Stellschraube wirtschaftlich auswirkt
Diese Transparenz ist im Tagesgeschäft unbezahlbar.
Du willst sofort starten? Hier geht's direkt zum Formular.
Jetzt GastroCalc FREE herunterladen
„GastroCalc FREE ist dein Einstieg – wenn du später willst, wächst das System mit deinem Betrieb (GastroCalc PRO wartet bereits).“
Für jede Form der Gastronomie geeignet
GastroCalc FREE funktioniert überall:
✔ Restaurants & Bars & Cafès
✔ Foodtrucks & Streetfood
✔ Catering & Events
✔ Betriebsrestaurants
✔ Imbisse & Systemgastronomie
✔ Produktions- & Großküchen
✔ Gemeinschaftsverpflegungen
Gratis starten – später jederzeit erweitern
GastroCalc FREE bietet dir die wichtigsten Funktionen komplett kostenlos.
Wenn du später mehr benötigst, steht GastroCalc PRO bereit – mit:
✔ Einkaufslisten & Bedarfsmengen
✔ Rezeptverwaltung
✔ Menüplanung & Tageskarten
✔ Betrieb360 Dashboard
✔ Produktionsmengenplanung
✔ Waste - Management
✔ Verkaufsauswertungen
✔ Preisentwicklung
So wächst das System genau mit deinem Betrieb.
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✔ Sofort nutzbar
✔ DSGVO-konform
✔ Keine versteckten Kosten
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